食育
2023年度 食育
「ハトシ作り」
長崎郷土料理体験
「乾物ワクワク実験」
乾物の種類、
水で戻す前と後の変化、味を学習
「南瓜の断面を見てみよう」
自分達で育てた
三種類のかぼちゃの違いを知る
(えびすかぼちゃ、そうめんかぼちゃ、
ペポカボチャ)
スチームとグリルで食べ比べをすると
焼いたかぼちゃの方が甘かった
発芽していたかぼちゃは畑にまた植える
「梅しごと」
梅ジュース、梅干し
丁寧な準備、待つ楽しみ
「野菜や果物はどこになる?」
どのように育ち、どこに熟すのか学習
「野菜の花について知ろう」
野菜にも美しい花があること、
私達がどの部分(花・葉・根・実・茎)を
食べているのかを学習
「野菜の種まき・間引き・水やり」
作る喜びとみんなで食べる幸せ